Beskrivelse
Peru Øko formalet filterkaffe (500 g)
Bedst rangerede kaffebønner fra Peru, der har opnået klassificeringen grade one!
Friskristede kaffebønner direkte fra Din Luksus risteri. Kaffen bliver dyrket øst for de Peruvianske andesbjerge, i et område der hedder Chanchamayo. Området er kendt for sit utrolig smukke klima og natur, med bjerglandskaber og grønt så langt øjet rækker.
Vægt: 500g
Formalingsgrad: Formalet filterkaffe direkte til kaffemaskinen
Land: Peru
Region: Chanchamayo
Kaffebønnetype: Peru Organic grade 1, 100% Arabica
Smag: Medium krop, fyldig og rund smag med mild syrlighed
Undertoner af: Karamel, kakao og ristede nødder
Ristning: Mellemristet
Certificering: Økologisk dyrket, men ristet på konventionel kafferister
ICO: 30/04/4874 NL-BIO-01
Holdbarhed: 2 år efter, men bedst før 6 måneder efter ristedato
Anbefalet dosering: Filterkaffe 7g eller en kaffemåleske pr. kop
Historien bag kaffen
Højt rangerede friskristede kaffebønner direkte fra Din Luksus kafferisteri. Kaffen bliver dyrket på økologisk landjord øst for de Peruvianske andelsbjerge og ristet i vores kafferister, hvor vi også rister konventionel kaffe. Området hedder Chanchamayo. Området er kendt for sit utrolig smukke klima og natur, med bjerglandskaber og grønt så langt øjet rækker. Peru er kendt for at levere aromatisk og fyldig kaffe, da deres klima med fugt og varme giver perfekte kaffe dyrknings forhold.
I det smukke landskab og ca. 1200 meter over havets overflade, dyrkes noget af verdens bedste kaffe, herunder også denne kaffe, som har fået rangeringen Grade 1, som er højeste rangering kaffe fra Peru kan få. I Peru er mange af vejene ikke asfalteret og det gør det derfor svært for motoriserede køretøjer, at transportere kaffen ned fra bjerget og til videre eksport. Derfor bliver kaffen ofte fragtet noget af vejen via æselryg.
Kaffen er rund og smagfuld, med en mellem, men blød syrlighed og skønne undertoner, der giver en dejlig aromatisk kop kaffe.
